Антиоксиданты, Emulsifiers, Стабилизаторы, Загуститель тип соевый лецитин гидролизованный растворимый в воде эмульгатор

Более пищевой серии продуктов, нажмите ниже  

Пищевой сосредоточиться (водорастворимые) соевого лецитин жидкости/ HXY-1SP

Пищевой модифицированных (водорастворимые) Соевого лецитин жидкости/ HXY-2SP

Пищевой отбеленные соевого лецитин жидкости/ HXY-3SP

Пищевой Прозрачный соевого лецитин жидкости/ HXY-5SP

Пищевой Соевого лецитин порошок / HXY-PLW

Внешний вид: Желтый или Тан жидкости, вязкие, симметричные текстура, фиксированной лецитин запах.

Технический индекс:

Съедобные   Изменены или повышения соевого лецитин имеет хорошие свойства основе На химической реакции, что она может изменить его молекулярной Структура. Будучи его Хорошо гидрофильные, , Соевого лецитин широко используется в области напитков, Выпечки, Пыхтел пищи, а также QUIK-замороженных продуктов подается как эмульгатор, /Лецитин плесень, Снижения вязкости агента, Установка Агент Применение.

Пищевая добавка, Пищевых ингредиентов, Хлебобулочных продукты, Печенье, Лед-конус, Сыр, Молочные продукты, Confectionary, Мгновенный продукты, Напитков, Маргарин; Корма для животных, Aqua RSS: Кожа fatliquor, Краски и покрытия, Explosie, Чернила, Удобрений, Косметика и так далее.

Эмульгатор, питания, смазки, загуститель.

Приложения Шоколад:

1.       Как эмульгатор: Ускорить скорость растворения какао-масло в сахар, Сделать его полностью растворяется и дисперсных равномерно в шоколадный сироп, Предотвратить жира крем явление.

Уменьшает поверхностное натяжение шоколада, Шоколад улучшить Структура поверхности, Антипригарным зубы, когда едят, И освежающий, И гладкой поверхности шоколад и поддержания блеска, Улучшить пищевой.

2.       Как агент выпуска: Может улучшить шоколадный сироп заполнение заполнение формы и твердых градусов, Сделать заполнения Режим шоколад пластина выпуклые, вогнутые, Края и углы, И может улучшить распалубки целостность шоколад пластина, Улучшает жевательной вкус шоколада.

3. Как смачивающий агент: может улучшить воды Сопротивление шоколад, увеличить влажность Диапазон шоколад обработки.

(1) Добавить 2-5%.

(2)    В молоко шоколад, Белый шоколад, Не влияет на цвет и iustre, Соответствующие выбирает обесцвечивающих соевого лецитин.

Хлеб, тушеные хлеб и пирожные:

Как эмульгатор, Смачивающий агент, Antioxygen: Добавить лецитин 0.6 ~ 1% можно сделать воды в тесто равномерно Рассредоточенные, Увеличение расширяемость хлеб, Гибкость и расширяемость, Влаги не легко потери, Держать Хлеб мягкий производительность, Стомы хлеба, сердце и отек свободные, Сделать хлеб более мягкий, Медленно закалка хлеб.

Лед-конус/вафли:

1. Соевого лецитин применяется лед-конус и вафли производство, в основном для эмульгатор, смачивающий агент.

2.    Как агент выпуска, Соевого лецитин помогут сформировать: Добавить лецитин может улучшить хрупкие трубки и вафли во время съем целостности, В то же время также может предотвратить пилинг явление.

Бисквит:

Соевого лецитин используется в Бисквит производства, в основном, как эмульгатор, смачивающий агент и агент выпуска.

1. Добавить соевого лецитин в четкий печенье, может удобно съем также играть роль на затяжке.

2. Прочность эффект улучшения внешний вид и формы печенье

3.      В сэндвич-печенья производственный процесс, Как эмульгатор, Может сделать масло, Сахар лучше Fusion, Более изысканный вкус сэндвич.

Confectionary

1. Как увлажняющий и смачивающий агент: Может улучшить свойства конфеты и предотвратить сахара перекристаллизации, Может улучшить смачивания свойства пищи, Также имеют хорошее рассеивание.

2. Может сделать продукты хороший вкус, Никакой утечки масла, Не палкой в процессе обработки нож для резки, Улучшить обработки условиях.

Маргарин:

Как эмульгатор: добавить 0.1 ~ 0.3% соевый лецитин сделать жира смешивания различных видов температура плавления. В то же время, Соевого лецитин имеет способность противостоять кислорода, Это может предотвратить маргарин от прогорклости, Продлить срок годности.

Макароны, лапша, и лайнер:

Эмульгатор, увлажняющий агент, антиоксидант:
Вода, Поверхность может лучше Fusion, Увеличить лапшу и эластичность тесто, Может предотвратить макаронные изделия испарения воды, Цвет и iustre всех видов пищевой

Мороженое :

Повышение гладкости продукта, Но также может предотвратить продукты" Песчаный" Явление, , Снизить дозировку яичный желток, чтобы крем, Стабильная производительность.

Мгновенный порошок:

Добавить 0.2% лецитин порошок , Растворения способность значительно увеличилось.

Резинка жевательная резинка:

Как эмульгаторы для перевозчика и базы, Компонент дисперсных равномерно и снизить вязкость и адгезии, Легко экструзии, Резки и отделяя; Увеличить прочность, Мягкая текстура, Нежной смазка предотвратить липких зубы, Жевательная чистый вкус, Продлить срок годности.

Контакт: