Соевый лецитин для шоколад добавка начальная

Соевый лецитин для шоколада добавки начальной

Применение:

Шоколад-это продукт, полученный путем измельчения жареный какао-бобы и содержит около Равных количествах жира и твердый материал очень мелко рассеиваются в жира Фазы.

Лецитин является одним из наиболее эффективных натуральный дисперсионных агентов и он был использован в все шоколада производств для многих лет. Добавление лецитин во время “отделки” шаг производства шоколада позволяет Регулировка Два основных реологических параметров, вязкость и значение ресурса. Же эффект может быть получен с помощью какао-масло, Но из-за высокой стоимости Этот компонент это Очень важно использовать правильный качество и количество лецитин.

, Снижение поверхностное натяжение жира и Снижение энергии между различными твердых частиц шоколад Улучшить потока свойства массы .

Спецификация:

Apparence:

Темно-желтый прозрачный вязкой жидкости, коричневая жидкость соевый лецитин.

Он имеет хорошую растворимость, растворим в воды и масла.

Упаковка:

20 кг/пластик барабана, 200 кг/утюг барабана или в соответствии с особой необходимости.

Статус: Коричневый или коричневый прозрачная жидкость

Хранения:

  1. Набор для. сухом и проветриваемом месте. Вдали от источника огня.

 2. Герметичные, избежать, предотвратить от дождя и сильный acis или щелочи.

3. слегка транспортировать и защитить от повреждения упаковки.

Срок хранения/срок хранения которой: 12 месяцев

Проведенные стандарт:

Международных стандартов, таких как bp, usp, fcc, и др. и Китай национальный стандарт