Мгновенный торт эмульгатор и стабилизатор соевый лецитин

                                          Мгновенный торт эмульгатор и стабилизатор соевый лецитин

Мгновенный торт эмульгатор соевый лецитин
Лецитин эмульгатор
Бисквит стабилизатор
Лецитин использовать

Соевое лецитин пищевой

Мороженое конус/вафли

Наша R & D ввели новый продукт соевого лецитин для льда-конусов/пластин.

Основные характеристики продукта, чтобы поддерживать высокое качество, Устойчивость к воздействию влаги, Останавливается crackness и для улучшения формы и т. д.

Продукт очень хороший улучшение агентов за качество льда-конусов/пластин.

Это preveent moisturization, минимизировать crackness из конусов/пластин.

Хлебобулочных

Сайт по sahaj infotech

Лецитин, , Который представляет собой смесь различных фосфолипиды, Это естественный emulsifer, Сочетая многие характеристики, которые улучшают хлебобулочные изделия.

Лецитин был использован в течение многих лет в хлебобулочные изделия. Как хлеб для улучшения расширяемость и эластичность doughs, которые повышают их обработка свойства (18).

Лецитин также и антиоксидант и повышает стабильность витаминов в хлебобулочных товаров. Это помогает улучшить объем, крошки структура, и нежность хлеба.

  Он поддерживает эффекты OTER активные ингредиенты для выпечки, Может partia LLY компенсировать жиры и белка, И может улучшить срок годности и dispersibility в водные системы, как doughs и колотит.

Лецитин имеет тесто-укрепление свойства, которые пользу дрожжи-поднял хлебобулочные изделия.

  Она также помогает контролировать тесто вязкость для блины и другие тесто продуктов, Помогает создать последовательной, Контролируется потока. Некоторые соевый лецитин может улучшить fermetation стабильность дрожжи doughs и, Благодаря своей взаимодействия с крахмалов в муки, Задерживает старение и сушки хлебобулочных изделий.

В Cookie производства, кроме того, лецитин hekps, чтобы получить гладкой, легко формируется тесто. Печенье Сделано с лецитин остаются приятно crumbly, так что он может даже можно снизить содержание жира.

Кроме того, лецитин задерживает окисления жира так печенье дольше оставаться свежим. В сладкий, Дрожжи-квасное хлебобулочных изделий, , Таких как молоко хлеб и слоеного теста, Лецитин обеспечивает оптимизация клейковины структура и более однородной Распределение другие ингредиенты, так что значительно улучшена результаты могут быть Получены. В плоских пластин, Витая мороженое конусы, И нажал Конусы для мягкой замороженные заварным кремом, Кроме того, лецитин способствует однородной распределение гидрофильные и липофильный тесто компоненты, Улучшает освободить от утюги, Поддерживает Браунинг реакции, И делает для более стабильной пластин, которые меньше шансов сломать. Лецитин помогает сформировать тонкой пленки вокруг дрожжи частиц в замороженных пицца, таким образом, защищая их от холода повреждения. Улучшение брожения стабильность, предлагаемые lecithing дать более свободу действий при выпечке Продукт пищевой производителя.