Главная / все / соевого лецитина еды / модификатор вязкости, стабилизатор, загуститель /

Соевый лецитин жидкость эмульгатор e322 как мороженое эмульгатор

Соевый лецитин жидкость эмульгатор e322 как мороженое эмульгатор

Соевый лецитин жидкость эмульгатор e322 как мороженое эмульгатор
Каталог продуктовмодификатор вязкости, стабилизатор, загуститель
Время обновления2022/12/8
Детальные инф.

Соевого лецитин E322 как мороженое эмульгатор

 

Соевого лецитин применяется в производстве льда Крем, дозировка будет 0.1% ~ 0.5%, В мороженое производства, как хорошо стабилизатор и вязкость вязкость. Изменены лецитин можете контролировать, когда замороженные жира эмульсии стабильность, Сделать жира узел сферах были тесно вместе, Сделать продукты с стабильное качество структура объем и сухой разбавления.

 

Применение для:

 

 

Будучи его хорошо гидрофильные, соевого лецитин широко используется в области напитков, выпечки, пухлые

Печенье, мороженое конус, сыр, молочные продукты, confectionary, мгновенный продукты, Маргарин, Как

Хорошо как quik-замороженных продуктов ; Подается как эмульгатор, удаления/лецитин плесень, снижения вязкости агента, установка Агент применение.

 

Упаковка:

20 кг/пластик барабана, 200 кг Вес нетто каждой Утюг барабана, IBC барабан (1м) или в соответствии с особой необходимости.

 

Водорастворимые пищевой соевого лецитин спецификация:

Пункт (HXY-2SP)

Индекс

Результат теста

Ацетон нерастворимые в воде (%)

≥58

60.3

Эфир-нерастворимые вещества

 (%)

≤0. 1

0.08

Влаги и летучие/воды/(%)

≤1. 0

0.05

Кислотное число (mgkoh/g)

≤30. 0

26.5

Перекиси значение (ммоль/кг)

≤5. 0

4.0

Мышьяк (мг/кг)

≤0. 1

0.02

Свинца (мг/кг)

≤0. 2

Цвет, гарднер, 5%

≤9

Растворимость тест

Хорошо

Вывод

Квалифицированных

 

Хранения:

  1. Набор для. сухом и проветриваемом месте. Вдали от источника огня.

 2. Герметичные, избежать, предотвратить от дождя и сильный acis или щелочи.

3. слегка транспортировать и защитить от повреждения упаковки.

 

Срок хранения/срок хранения которой: 12 месяцев

Послайте мне информации покупки